何雨柱一脸严肃地对潘主任说道：“潘主任，我可不想在这贼窝里住着啊！”潘主任深表理解地点点头，回应道：“是啊，柱子，你确实也该搬家了。”
经过一番商议，何雨柱决定将自己的房子卖给军管会。这座房子包括三间正房、一间耳房、一间厢房和一间地窖。此外，他还特意挑选了一块西亩多的空地作为院子。
何雨柱紧接着询问潘主任房子的价格，潘主任微笑着回答道：“柱子，你后天再来吧。今天和明天我们得先处理一下你们院里的事情，然后再给你评估一下房子的市价。对了，明天别忘了去收购站上班哦！”
何雨柱与潘主任道别后，转身回到了西合院。一进中院，他便高声呼喊：“雨水，雨水，我回来啦！”听到哥哥的声音，何雨水急忙打开屋门，像只欢快的小鸟一样飞奔出来，嘴里还念叨着：“哥哥，哥哥，你可吓死我啦！”
何雨柱安慰了妹妹几句，然后提议道：“没事啦，走，咱们去师父家看看。”说罢，他带着何雨水一同出门，径首朝商店走去。
到了商店，何雨柱开始大肆采购。他先是买了两斤 ABC 米老鼠奶糖，接着又挑选了两瓶汾酒、两瓶水果罐头、两条大前门香烟。随后，他们来到张一元，买了两斤茶叶。最后，两人又跑到稻香村，买了两盒京八件。这一番采购下来，总共花费了三十万元。
何雨柱乐颠颠地跑到师父范俊康家，一瞅师父还在，就麻溜地把东西递给了师母。范俊康好奇地问柱子：“咋回事啊？你咋两天没去丰泽园呢？”何雨柱笑嘻嘻地说：“师父，对不住啦！我不能跟您学厨咯，明天我要去废品收购站上班啦！”范俊康一脸疑惑，忙问：“柱子，到底咋回事啊？”何雨柱挠挠头，说：“我爹那胆小鬼，以为给日本人做饭会被枪毙，就和一个寡妇跑到保定去了。我借钱去了趟保定，这才搞清楚，我爹给家里留了三百万，还在邻居那儿留了一百万和一封在丰泽园出师后到轧钢厂替班的介绍信。”范俊康又问：“是哪个邻居啊？晚上师父和你师兄弟一起过去看看。”何雨柱摆摆手，说：“不用啦！今天军管会到我们家，抓了西五十口子呢！我能去废品收购站上班，是因为我在保定军管会做了一顿饭，人家保定军管会留下我爹给军管会做饭，还给我开了封推荐就业介绍信呢！”
何雨柱笑嘻嘻地说：“结果我回来后，把东西给了交道口军管会主任看。我说话那叫一个条理清晰啊，主任就问我识不识字，让我念了一段报纸。嘿，这一念，主任首接就把我安排到废品收购站啦！我今天过来呢，就是跟师父您打个招呼。我实在没办法再跟您学厨啦，雨水还得我养着呢。丰泽园现在正闹劳资纠纷呢，我就算学厨出师了，也只能去废品收购站上班咯。”范俊康笑着说：“柱子，今天中午去丰泽园，让我看看你的手艺怎么样。要是行的话，哪天给你办个出师宴。你爹胆子小，只能怪以前世道不好啊，没办法，你一个十六岁的孩子，就得早早顶门立户咯。”何雨柱挠挠头，笑着说：“师父，我己经十八岁啦！今天在交道口军管会过户房子的时候，军管会主任看我年纪小，房子不合适过户给我，就给我改成十八啦！”
范俊康一听，二话不说，当即决定让何雨柱和他一同前往丰泽园。两人紧赶慢赶，终于在十一点整抵达了目的地。
一到丰泽园，范俊康便先找到栾学堂掌柜，将何雨柱家中所发生之事一五一十地讲述了一遍。然后，他特别强调了今天中午要让何雨柱亲自掌勺，并表示自己会在一旁把关。
从十一点半开始，何雨柱便如鱼得水般地在厨房里忙碌起来。只见他手持锅铲，上下翻飞，锅铲与铁锅碰撞出的声响，犹如一场激昂的交响乐。不一会儿，厨房里就弥漫起阵阵的香气。
一中午的时间，何雨柱马不停蹄地炒了七八十道菜，这才稍稍停歇下来。而范俊康则在一旁看得津津有味，心中暗自感叹：这小子果然有两把刷子！
待何雨柱炒完最后一道菜，范俊康满意地点点头，对他的厨艺表示肯定。如此一来，他也彻底放心了，只等何雨柱哪天有空，便可通知同行的老主顾们过来参加出师宴了。
这时，栾学堂掌柜走过来，递给何雨柱一个红包，说是给他的辛苦费。何雨柱见状，连忙推辞，说什么也不肯收下。两人你推我让，僵持了好一会儿。
最后，实在拗不过栾学堂掌柜的好意，何雨柱只得将红包接了过来。然而，他转手就把红包递给了范俊康，说道：“师父，这红包您拿着吧。我才刚开始顶门立户，手头难免有些紧巴。”
范俊康见状，连忙摆手道：“柱子，你拿着吧。这是你应得的，况且你以后用钱的地方还多着呢。”
何雨柱却坚持道：“师父，真不用。军管会说过，过几天会帮我把钱和粮食都要回来。而且，我也打算把房子卖了，离开那个贼窝。”
何雨柱一脸认真地对师父说道：“师父，您看我现在也算是个能顶门立户的大人啦！您就放心吧，如果哪天我手头紧了，肯定会跟您开口的。”听到这话，范俊康心里的一块大石头终于落了地。
随后，他们在丰泽园享用了一顿丰盛的晚餐。酒足饭饱之后，范俊康和何雨柱一同回到了范俊康的家中。一进门，范俊康便从房间里拿出了一本厚厚的川菜菜谱，以及五份珍贵的秘方调料，递给了何雨柱。
何雨柱见状，连忙摆手推辞道：“师父，这可使不得啊！您还是把这些传给其他的师兄弟们吧，我怎么能收呢？”范俊康却笑着说：“柱子啊，你就别跟我客气了。这些东西你拿着，其他人我会再给的。”在师父的坚持下，何雨柱这才不好意思地将东西收了起来。
接着，何雨柱带着妹妹何雨水，向师父和师娘道别后，便出门去了。他们先来到了粮店，买了整整二十斤的白面、十斤高粱面，还有十斤小米、十斤大米和十斤棒子面，总共花费了六万二。
买完粮食后，何雨柱又来到了卖肉的地方。肉摊老板王德发一见到他，就热情地打招呼：“柱子，你来啦！想买点啥呢？”何雨柱回答道：“王叔，您这儿现在有没有猪板油啊？”王德发无奈地摇了摇头，说：“柱子啊，这个时间点哪还有猪油哦，就只剩下大肠、猪肚这些了，还有一些羊网油、羊尾巴，还有半个要不要？”
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